Non c’è nessuna evidenza.
Le tecniche di allevamento, la maggiore attenzione al benessere animale, insieme alle normative in vigore e ai numerosi controlli fanno sì che il bio sia sicuro. D’altra parte, anche nei prodotti convenzionali le tecniche di allevamento sono migliorate e pongono più attenzione alla salute dell’animale, le normative sono stringenti e i controlli numerosi e ripetuti. La sicurezza è quindi garantita in entrambe le tipologie di produzione.