La frutta facilita l’assorbimento del ferro e pulisce la bocca dai grassi.
Mangiata a fine pasto svolge due funzioni essenziali. Innanzitutto, la presenza di vitamina C facilita l'assunzione del ferro presente negli alimenti vegetali che altrimenti sarebbe meno disponibile. In secondo luogo, la frutta è un'ottima "spazzina" perché la sua acidità contribuisce a ripulire la bocca dai grassi.
Un piatto di pasta e legumi č un pasto ottimo. Mangiare legumi 3-4 ...
E' estate! Adesso, più che in ogni altra stagione, possiamo scegliere tra tanti tipi diversi di frutta e ortaggi, dai colori e sapori più differenti, utilissimi, tra l'altro, per fronteggiare le giornate c
