Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
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Alle donne, sia prima che durante la gravidanza, č consigliata l’assunzione di acido folico.

L'acido folico è contenuto in tutti i vegetali a foglia larga, come insalate e spinaci, e nelle frattaglie animali. Il fegato è l'organo di accumulo dell'acido folico e lì lo troviamo in gran quantità. Alle donne si raccomanda di mangiarne di più durante i mesi prima del concepimento e subito dopo perché la sua carenza è stata messa in relazione ad aumento di rischio di patologie fetali come la spina bifida. Per questo si consigliano integratori con folati prima del concepimento e per i primi tre mesi di gravidanza.

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