Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Che effetto ti può fare l’alcol che stai per bere? Se lo sai prima, non rischi di metterti nei guai.
Come calcolo precisamente quante Unità Alcoliche ci sono nel mio bicchiere?

Prima devo scoprire quanti grammi d’alcol sono contenuti nel bicchiere facendo un semplice calcolo partendo dal grado alcolico di quello che sto per bere.
Il grado alcolico è scritto sull’etichetta della bevanda come percentuale di volume d’alcol (% VOL). Per ottenere la quantità in grammi di alcol che stai per bere, devi moltiplicare il grado alcolico per 0,8, poi moltiplicare per il contenuto in millilitri del bicchiere e dividere per 100. Se ti sembra un calcolo difficile da fare in un pub, in discoteca o a tavola con gli amici, puoi farlo in un batter d’occhio con la funzione “calcolatrice” del tuo cellulare!

Per fare qualche esempio:

  • in 100 mL di una birra da 5° ci sono 4 grammi di etanolo
    (5 x 0,8 x 100 : 100 = 4);
  • in una lattina da 330 mL di una birra da 5° ci saranno 13,2 grammi d’alcol
    (5 x 0,8 x 330 : 100 = 13,2);
  • in un bicchiere da 125 mL di vino da 12° ci saranno 12 grammi d’alcol
    (12 x 0,8 x 125 : 100 = 12).

Per fare l’equivalenza tra grammi d’alcol e Unità Alcoliche ti basterà dividere i grammi d’alcol per 12.
Ecco qualche esempio:

  • 27 grammi d’alcol equivalgono a 2,25 Unità Alcoliche
    (27 : 12 = 2,25);
  • 13,2 grammi d’alcol equivalgono a 1,1 Unità Alcoliche
    13,2 : 12 = 1,1;
  • 38 grammi d’alcol equivalgono a 3,17 Unità Alcoliche
    38 : 12 = 3,17.
Come funziona

Ognuno dei link arancioni ti permette di accedere a brevi schede, agli approfondimenti, al calcolatore alcolemico o a un semplice test.

 

Con le schede e gli approfondimenti puoi imparare a conoscere meglio gli alcolici e i rischi che corri bevendo.

 

Il calcolatore alcolemico ti aiuta a scoprire quale potrebbe essere il tuo tasso alcolemico quando bevi, e quali effetti potrebbe avere.

 

Infine, per verificare se puoi bere ti basterà fare un breve test di 10 domande alle quali rispondere semplicemente con un “sì” o un “no”. Buona navigazione!

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