CREA
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
mangiomeglio
chiedoemangio
somangiare
sobere
contoemangio
Sapermangiare in video
Tabelle di composizione degli alimenti
Seleziona un alimento dall'elenco qui di seguito per visualizzarne la tabella di composizione:


Alimento Magnesio (mg/100g p.e.)
1) Crusca di frumento550
2) Mandorle dolci, secche 264
3) Anacardi260
4) Germe di frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero]255
5) Arachidi, tostate 175
6) Fagioli crudi170
7) Fagioli -Cannellini secchi crudi170
8) Fagioli -Borlotti secchi crudi163
9) Nocciole, secche 160
10) Frumento duro 160
11) Miglio decorticato160
12) Pistacchi 158
13) Noci, secche131
14) Ceci secchi crudi 130
15) Noci pecan121
16) Mais 120
17) Farina di frumento duro120
18) Macadamia118
19) Sardine fritte102
20) Lenticchie secche crude83
21) Bieta, cotta [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]80
22) Spinaci, cotti [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]80
23) Sardine fresche70
24) Carciofi, cotti [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]66
25) Grana63
26) Corvina61
27) Spinaci crudi60
28) Bieta, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale]52
29) Pasta di semola cruda51
30) Cocco 46
31) Carciofi crudi45
32) Cozza o mitilo 44
33) Parmigiano43
34) Zucchine, scure, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]42
35) Pollo, sovracoscio senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]41
36) Pollo, petto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale]40
37) Pecorino40
38) Provolone40
39) Gamberi, freschi39
40) Tacchino, fesa, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale]39
41) Polpo39
42) Patate novelle crude38
43) Bieta cruda38
44) Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]37
45) Tacchino, sovracoscio, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]35
46) Pollo, fuso senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]34
47) Salame nostrano34
48) Bresaola34
49) Salame cacciatore34
50) Pollo, sovracoscio con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]33
51) Salame Fabriano33
52) Pollo, fuso con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]33
53) Seppia32
54) Salame Napoli32
55) Pollo, petto crudo32
56) Patate, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]32
57) Tacchino, fesa cruda32
58) Peperoni, rossi cotti [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]32
59) Pollo intero con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]31
60) Pollo intero senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]31
61) Suro o sugarello31
62) Pollo, ala con pelle, cotta [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]31
63) Salame Felino31
64) Cavolfiore, cotto [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]30
65) Triglia 30
66) Caciotta mista30
67) Speck29
68) Cavolo broccolo verde ramoso crudo29
69) Spigola29
70) Cavallo 29
71) Salpa29
72) Daino28
73) Cavolfiore crudo28
74) Patate crude28
75) Patate, cotte con buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]28
76) Lenticchie secche, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate]28
77) Trota, surgelata, cotta [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]28
78) Tacchino, fuso, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]28
79) Anguilla di fiume 27
80) Zucchine, chiare, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]27
81) Salame ungherese27
82) Fontina27
83) Tonno, fresco 26
84) Pollo intero senza pelle crudo26
85) Prosciutto crudo di Parma26
86) Prosciutto crudo, disossato26
87) Tacchino, fuso, con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]26
88) Salame Brianza26
89) Zucchine, scure crude25
90) Pollo, sovracoscio senza pelle crudo25
91) Vitello, filetto crudo25
92) Tacchino, coscio, con pelle crudo25
93) Trota 25
94) Trota, surgelata25
95) Trota iridea d'allevamento, filetti25
96) Salame Milano25
97) Pasta di semola, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolata]24
98) Ceci in scatola, scolati24
99) Cavolo broccolo verde ramoso, cotto [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]24
100) Finocchi, cotti [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]24
101) Pollo intero con pelle crudo24
102) Coppa Parma23
103) Tacchino, sovracoscio, senza pelle crudo23
104) Pollo, fuso senza pelle crudo23
105) Maiale, leggero, bistecca, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale]22
106) Coniglio intero crudo22
107) Boga 22
108) Aragosta, bollita22
109) Agnello cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile]22
110) Pagello22
111) Calamaro, fresco 22
112) Acciuga o alice, fresca 22
113) Scorfano21
114) Cefalo muggine 21
115) Sgombro o maccarello fresco21
116) Pollo, sovracoscio con pelle crudo21
117) Melý o pesce molo fresco21
118) Pancetta magretta21
119) Merluzzo o nasello, surgelato, cotto [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]21
120) Patate novelle, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]21
121) Fegato di suino, crudo21
122) Tacchino, fuso, senza pelle crudo21
123) Pollo, fuso con pelle crudo21
124) Faraona, petto, senza pelle, crudo20
125) Merluzzo o nasello crudo20
126) Merluzzo o nasello, surgelato20
127) Riso brillato crudo 20
128) Merluzzo o nasello, surgelato, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]20
129) Agnello [tessuto muscolare privato del grasso visibile]20
130) Agnello, coscio crudo [tessuto muscolare privato del grasso visibile]20
131) Mormora20
132) Agnello, coscio, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale]20
133) Bovino adulto o vitellone - filetto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]20
134) Agnello, costoletta cruda [tessuto muscolare privato del grasso visibile]20
135) Crescenza20
136) Agnello, costoletta, cotta [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale]20
137) Gorgonzola20
138) Aragosta fresca19
139) Sogliola, fresca 19
140) Sogliola, surgelata19
141) Merluzzo o nasello, surgelato, filetti 19
142) Tacchino, fuso, con pelle crudo19
143) Fegato di ovino19
144) Rene di suino 19
145) Bovino adulto o vitellone - sottofesa - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]18
146) Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile]18
147) Bovino adulto o vitellone - tagli posteriori18
148) Fegato di bovino18
149) Peperoni, rossi crudi18
150) Bovino adulto o vitellone - fesa - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]18
151) Pollo, ala con pelle cruda18
152) Sedano, cotto [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]18
153) Bovino adulto o vitellone - lombata - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]18
154) Bovino adulto o vitellone - noce - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]18
155) Bovino adulto o vitellone - geretto anteriore e posteriore - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]17
156) Bovino adulto o vitellone - spalla, muscolo, girello, fesone- [tessuto muscolare privato del grasso visibile]17
157) Ricotta di vacca17
158) Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori17
159) Occhiata 17
160) Bovino adulto o vitellone - girello - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]17
161) Rene di ovino17
162) Maiale, leggero, coscio17
163) Pizza con pomodoro17
164) Maiale, leggero, bistecca cruda17
165) Zucchine, chiare crude17
166) Bovino adulto o vitellone - scamone - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]16
167) Finocchi crudi16
168) Prosciutto cotto16
169) Bovino adulto o vitellone - costata - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]16
170) Sedano crudo16
171) Rene di bovino16
172) Ricotta di pecora15
173) Corned beef, in scatola15
174) Pane formato rosetta15
175) Pizza bianca15
176) Anatra domestica14
177) Cornflakes14
178) Bovino adulto o vitellone - pancia, biancostato, punta di petto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]14
179) Uova di gallina, tuorlo14
180) Carote, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]13
181) Funghi coltivati prataioli crudi13
182) Latte di capra13
183) Uova di gallina, intero13
184) Latte di vacca pastorizzato, intero12
185) Carne bovina pressata, in scatola12
186) Uova di gallina, albume12
187) Yogurt da latte, intero12
188) Kiwi 12
189) Cotechino, confezionato precotto11
190) Wurstel crudo11
191) Latte di vacca pastorizzato, parzialmente scremato11
192) Latte di vacca pastorizzato, scremato11
193) Pancetta tesa11
194) Peperoni, gialli crudi11
195) Latte di vacca UHT, intero11
196) Latte di vacca UHT, parzialmente scremato11
197) Carote crude11
198) Mozzarella di vacca10
199) Faraona, coscio, senza pelle, crudo10
200) Faraona, coscio, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]10
201) Faraona, petto, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]10
202) Peperoni, gialli cotti [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]10
203) Pomodori maturi 10
204) Pomodori San Marzano10
205) Sarda fresca10
206) Faraona, coscio, con pelle, crudo9
207) Riso brillato, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]9
208) Panna o crema di latte9
209) Pesche senza buccia9
210) Mortadella8
211) Zampone, confezionato precotto8
212) Carne bovina in gelatina, in scatola8
213) Pere fresche, senza buccia7
214) Prugne gialle6
215) Miele3
CREDITS | CONTATTACI
Aut. SIAE n. 1647/I/ 1697