80 grammi di pasta (cruda).
Se sei una persona non particolarmente sportiva, il consiglio è di cuocere non più di 80 grammi di pasta, pesata a crudo. Sembrano pochi, ma assorbendo acqua durante la cottura diventano assai di più. La pasta andrebbe consumata non più di una volta al giorno, per un fabbisogno medio/basso, ma certamente uno sportivo o un individuo con un fabbisogno più alto (2500 kcal) può permettersela anche l’equivalente di una volta e mezza al giorno, per un peso totale (a crudo) di 120g. Poi sarà il condimento che farà la differenza, nel contenuto calorico, tra un piatto di pasta e l'altro.