Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
E' meglio mangiare prodotti integrali?
In teoria, sì.
Se abbiamo la possibilità di scegliere tra due alimenti uguali, ma uno è integrale e l’altro no, è meglio scegliere quello integrale perché, a parità di peso, contiene più fibra e un po’ di calorie in meno. Ma se i prodotti integrali non ci piacciono non dobbiamo mangiarli per forza, anche perché quelli normali sono altrettanto salutari e le differenze caloriche sono quasi trascurabili. A patto tuttavia di procurarci la fibra necessaria mangiando frutta e verdura.
Vedi anche:
Che cos’è e a cosa serve la fibra
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